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娃娃菜能晒干储存吗?娃娃菜是大白菜剥的心吗?

2023-05-31 11:22:52 来源:太原热线

娃娃菜能晒干储存吗

能。娃娃菜晒干储存要先将娃娃菜清洗干净,然后将叶片剥开,放在通风处沥干水分,在锅中倒入水,水开后将娃娃菜焯水,然后将娃娃菜均匀放在干净的簸箕上,放到大太阳下晒干即可,需要食用时可以拿出一些泡发,然后炒着吃。

娃娃菜是大白菜剥的心吗

不是

“娃娃菜不是大白菜剥的,娃娃菜与大白菜两个根本都不是一个菜,只是长得有点像。娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸薹属白菜亚种。娃娃菜只有大白菜1/4大小,菜叶子柔软、味道甜。它的口感脆嫩、甜度高,而且,剥出来的菜心包得很紧,色泽嫩黄,菜叶舒展,品相好”

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